CHLOROPHYLLE – Jardin de Cocagne – Romilly-sur-Seine
PALAIS FERMIER – Grange l’évêque
GERARD DEGRIS – La Rivière de Corps
ARNAUD NUNES – Aulnay
SCOP DES VIENNES – Sainte-Savine
MARAICHAGE DES COULEURS – Moussey
LA FERME DES ARDENTS – Rigny-le-Ferron

VACHE : 
LE COMPTOIR FROMAGER Mesnil-saint-Loup
GILLOT – Beugnon
FERME DE LA MARQUE Champ-sur-barse
CHEVRE :
LA FERME DES JONCS Saint-Phal

FERME DE COURCELLE – Clerey

GRAINS DE NATURE – Lentilles Belluga, pois chiches quinoa, huile de cameline, graines de lin Fontenay de Bossery
FERME DE L’ANCRE  – Lentillons, lentilles vertes, pois cassés, pois chiches, farines Bercenay en Othe  

FERME DES 3 VALLONS – Pâtes – Bragelogne-Beauvoir
FERME DE LA FRINGALE – Pain, farine, pates, pizza, gougères – Lasson
NATURE ET PAYSANS – Boulangerie Villadin

BRASSERIE LA ROOF – Fouchères
BRASSERIE DU MOULIN DE SAINT MARTIN – Saint-Martin de Bossenay
LA THIBORD – Palis
L’ONCE TROY – Saint Germain
LA BRASSERIE DES DUCS – Lonchamp